这个点子还是捡野鸡蛋那天想到的，当时赵大娘提一嘴有兔子，她就想到麻辣兔头！
反正那些土豆吃也吃不完，都放屋里堆着。
中午做饭的时候，她就想过炸土豆卖，但转念一想，她能炸别人也能炸，就没有独家经营赚钱了！
再一个，如果真的有人学她炸土豆片，肯定不如她加科技的土豆片。
到时候她就可以搞一个小作坊，给那些小贩、干货店、小饭馆，茶馆提供现成土豆片，直接做一手货源！
“我今天做饭时候，瞎琢磨出来的，那土豆我们家就三个人，吃到明年也吃不完。”周兰实话说。
“那…那你找我干啥啊？”赵大娘问。
“削皮！切片！”
周兰比划起来，“土豆得削皮切片，再油炸，酥脆滚烫时候撒上辣椒花椒粉，无论在哪里，我敢保证整个平潭镇绝对独一份！”
“反正土豆都是山上挖的，成本就在油和花椒辣椒粉上，炸好的土豆片我打算卖二十文一斤，估计每斤赚十七文钱！”
“十七文……十斤赚一百七十文！一百斤赚一千七百文！”赵大娘惊得张大了嘴。
周兰点点头，“那土豆每天变着花样做。还是土豆，还不如卖出去换钱，想吃啥买啥！”
“大娘，我不白让你们干活，帮忙削皮的孩子我一人给一文，您帮我切片，赵叔帮忙，一人我给两文，您看可以吗？”
“可不是嘛！要是你家土豆不够，我家这边你随便拉去，干活还给钱，天大的好事！咋不可以！”赵大娘猛一拍大腿！
“不就是削皮切片嘛！屋里有的是人干活！”
赵大娘转身冲屋里喊，“大花二花，四蛋都出来干活了！”
周兰拿出兑换的刮刀递过去，“大娘，我也是第一次做，咱先做三十斤的吧，先买买。”
“后天是我给馆子送菌子的日子，我拉东西去摆摊，屋里没人，两孩子就麻烦您了！”
周兰没忘记自己找赵大娘真正的目的！
她出门在外，两个孩子也不能跟着自己颠簸！
但罗家那边，她防不胜防！
“成！到时候让俩孩子在我这得了！等你回来再接回去！”
赵大娘明白周兰的担心。
两人商量了一会，就称出三十斤土豆出来。
先进行挑选，将那些坏的、小的都挑了出去，只留下圆润个头大的。
五个孩子坐篮子边，一个个仔仔细细削好皮，赵大娘最后都切薄片。
赵大叔就拿大木盆，装了水，将削皮切片土豆倒进去泡着。
周兰将袖子摞的高高的，开始洗土豆片，一连换了三次水，土豆片里面的淀粉才洗干净了。
然后，就是偷偷放小苏打在水里泡土豆片，这最关键的步骤。
之前周兰刷短视频，好多美食博主都放小苏打泡土豆片，泡过的土豆片不仅能炸得更酥脆还会起空泡，又脆又酥。
周兰正要去拿竹篮捞出来，就见罗阿大慌里慌张地从外面进来。
“不好了，赵婶！赵婶……”
“啥事不好了啊！”
赵大娘起身问，罗三爷住村口，大事小事他家都是第一个知道的。
“平贵嫂家大丫不见了！”
罗阿大急得一头汗，“我爹和里正在村里找一圈了，还是没见人呢！让我来叫大家上山四周找找！”
一个活生生大姑娘不见了！
周兰见过那个女娃，比她个子还高还壮。
“我刚才都见她在罗家院里吃席啊！”赵大娘就问人啥时候不见的。
“就是吃完席，平贵嫂说天黑了，都没见人回来！”罗阿大说。
